En collaboration avec d’autres partenaires et diffusée aux entreprises, il s’agit d’un outil, volontairement pragmatique et opérationnel, qui vise à sensibiliser et accompagner les entreprises dans la mise en place d’outils adéquats pour limiter la formation d’acrylamide dans leurs produits au cours du processus de fabrication. Cette action s’inscrit pleinement dans les recommandations des autorités sanitaires.